複選
複選
迪迪埃·達格諾（Didier Dagueneau）被Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師，並被認為是羅亞爾河（Loire）產區普依芙美（Pouilly-Fumé）最頂尖的生產者，酒廠更於西元1993年投入自然動力。迪迪埃·達格諾酒莊一共有12公頃，都位於普依芙美的法定產區，種植百分之百的白蘇維濃（Sauvignon Blanc），也稱作白芙美（Blanc Fumé），生產出以不同葡萄園區分的幾款佳釀。
迪迪埃拒絕接手家族酒莊，並以亨利．佳葉（Henri Jayer）最少干涉的理念來管理葡萄園，就這樣釀出了世界上最出色的白蘇維濃。如果你熟悉的白蘇維濃是 Cloudy Bay 那樣的小清新，那迪迪埃的版本絕對會讓你驚訝，原來白蘇維濃可以如此純粹深遂。
「曲未完…」白酒（Blanc Etc…）為酒莊最易飲、也是唯一一種不侷限於表達單一土壤質地或葡萄園的酒款。混合了來自四個不同地點的水果，在新舊桶中混合發酵，最後分別置於鋼桶及木桶中熟陳。充滿活力且極富表現力，香氣活潑，口感純淨，帶有一些酒槽的奶油味。
