這款酒的舊名是Blanc Fumé,Fumé是白蘇維濃(Sauvignon Blanc)的別稱,但由於產區規範問題,降級為Vin de France,並同時改名為Blanc Etc。
「曲未完…」白酒(Blanc Etc…)為酒莊最易飲、也是唯一一種不侷限於表達單一土壤質地或葡萄園的酒款。混合了來自四個不同地點的水果,在新舊桶中混合發酵,最後分別置於鋼桶及木桶中熟陳。充滿活力且極富表現力,香氣活潑,口感純淨,帶有一些酒槽的奶油味。