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Domaine Bruno Clavelier Corton Le Rognet Grand Cru Vieilles Vignes 2017 布魯諾 克拉夫列酒莊 高登 侯涅 特級園 老藤紅酒

布魯諾.克拉夫列酒莊.「高登.侯涅」特級園 老藤紅酒

Domaine Bruno Clavelier, "Corton - Le Rognet" Grand Cru Vieilles Vignes 2017

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專業酒評:

Burghound

92-94

/ 100分

酒款介紹:

面積約0.35公頃的特級園「高登.侯涅」(Corton-Le Rognet),位於布根地(Bourgogne)最理想的中坡段,迎東向陽面,海拔在270-280公尺之間。園中葡萄藤齡分兩大類:70年與35年。酒莊付出無數心力照料,誘使葡萄藤發展出健全的藤根系統(système racinaire),便於吸收土壤中更深層的礦物成分。

 

這個位於伯恩丘(Côte de Beaune)的特級園,有別於酒莊大部分位於夜丘(Côte de Nuits)的葡萄園:更加緊實與更易變質的泥灰質石灰岩(calcaire marneur),生產出愈加光滑與勻稱的單寧,更後段則衍生出優異的酸度。酒質表現出圓潤滑膩的姿態,有水蜜桃、果醬與無花果,另有如燻火腿之煙燻感,尾韻則有細膩的礦物調性。

品飲筆記:

「絕佳的香氣複雜度,反映出玫瑰花瓣、薰衣草、洋李、深色醋栗、溫暖泥土,以及一縷皮革感。濃縮強勁的寬廣口感,多重萃取感,若非完全,大部分地協調那雖不硬澀或特別粗獷的的緊實單寧,形塑出驚人的綿長餘韻。口感如同鼻嗅般,那樣耀眼奪目。」- Allen Meadows, BURGHOUND.com