部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
黑皮諾(Pinot Noir)成串置入大型木製發酵槽,過程絕不加熱、僅在必要時降溫,讓酒液在攝氏18-24度間發展出自然的豐潤口感。最後,使用風乾三年的François Frères橡木桶培養;換桶至低溫酒窖後,不經澄清與過濾。
開瓶即飄散濃郁李子、莓果等深色莓果香氣,伴隨咖啡、可可與皮革,以及些許森林地面氣息。入口後,口感圓潤、結構優雅;單寧細膩,餘韻悠長而優雅。適合搭配烤鴨、野味與烤牛肉,以及烤豬肉和各種肉醬派。
「2011 年份Pommard Les Vignots於2012年12月裝瓶。風味複雜豐富,微微的大地氣息中有著細緻的海洋調性,香氣表現清晰集中,醒酒後黑橄欖氣息隨之展現。酒體中等飽滿,口感聚焦而細膩,海鮮醬的東方韻味與絲綢般的精緻尾韻完美結合。」-The Wine Advocate