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Domaine Kuheiji Savigny les Beaune 1er Cru Aux Clous Rouge 2019 九平次酒莊 薩維尼伯恩 奧克魯 一級園紅酒

九平次酒莊．薩維尼伯恩「奧克魯」一級園紅酒

Domaine Kuheiji, Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Clous" Rouge 2019

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酒款介紹：

以淋皮（Pumping Over）的方式輕柔的萃取風味，在嚴密的溫度控管及漫長的發酵時間下，保留葡萄酒的最純粹的果香，非必要絕不攪桶。

 

釀造這款紅酒的果實選自「克魯」一級園（"Aux Clous"）超過60年以上的荖藤，位於南向坡的中段；土壤以豐富的黏土和大石頭為主。

 

酒款的香氣以小紅莓和紅醋栗為主調，口中可感受到絲柔的單寧；尾韻參雜著複雜的果香，並帶有清爽的酸度。

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